なか卯：菜の花の親子丼

なか卯：菜の花の親子丼
税込：￥５５０

新メニューが出たので食べてみた。

結構、色が濃いね。
食べてみたら菜の花の苦みがするけど、鶏肉が柔らか過ぎて気持ち悪い。
また、出汁のあまさも強過ぎる。

そもそも注文から出されるまでの時間が極端に短いので、個別に調理しているのではなく、確実に大鍋から装っている。
コストダウンの為なら味を犠牲にしても構わないという姿勢なんだろう。