スタカレー

中華の店で出されているカレーだとの説明がある。 中華の店でカレーって、最近は餃子の王将のラーメンで食べたので、珍しくはないんだろう。

透明感のあるルー。
食べてみたら、豆板醤が存在を主張している味。
具は挽肉が中心で、ネギらしき姿が所々に見えている。

豆板醤を使えば中華風の味にはなるだろうけど、カレーとしてはあまり好きな味ではない。

「スタカレー」って名前は、「スタミナ・カレー」の略だろうか？
少なくとも「スタンダード」ではないと思う。