ガスト：ガストビーフステーキ希少赤身ステーキ(100g)＋ミニグリーンサラダ

ガスト：ガストビーフステーキ希少赤身ステーキ(100g)＋ミニグリーンサラダ
税別：￥９９９＋￥２００

新メニューが出ていたので食べてみた。

競合他社からも同じようなステーキが同じような価格で出ている。

実際に食べてみたら、部分的にスジが在って硬い。
まぁ、価格が価格だから、こんなものなんだろう。
期待して食べてはいけないメニューだ。

松屋：ごろごろチャーシュー丼

松屋：ごろごろチャーシュー丼
税込：￥８９０

新メニューが出ていたので食べてみた。

似たような時期に松乃屋で「ローストポーク丼」が出ていたので、本当はそちらが目的だったんだけど、食べに行ったら売り切れ(販売終了)だったので、近くの松屋へ入店したという訳だ。

出されてみたら、「ごろごろ」と表現される程のチャーシューはのっておらず、どう見ても「破片」でしかない。
肝心の味はニンニクが効いているけど、醤油辛くて、私は一旦は分離した卵白を後で追加して混ぜることで味を薄めて食べたが、それでも未だ醤油辛い。

松屋：ジャークチキン

松屋：ジャークチキン
税込：￥８９０

新メニューが出ていたので食べてみた。

最初の一口で疑問がいっぱい？？？？？

ジャマイカ料理のジャークチキンは、味の素のＷｅｂ等を見ても判る通り、辛口のグリル料理だ。
処が、松屋のジャークチキンは全く辛くない。スパイシーだとも感じられない。
おろし玉葱のソースをかけてあるところは正しいんだと思うけど、松屋のメニュー開発担当は他社のレシピを参考にしたりはしないんだろうか？

何も現地まで行って味見しろとまでは要求しない。
せめて他社のレシピぐらいは参考にして欲しい。

なか卯：ウニ丼

なか卯：ウニ丼
税込：￥１７８０

新メニューが出たので食べてみた。
但し、価格設定が無茶苦茶に高い。

ウニの１つ１つがとても大きい事に驚いた。
一般のスーパーで売られている雲丹はこんなに大きくはない。雲丹の種類が違うんだろう。

食べてみたら、とろける感じがあまり感じられない。
やはり雲丹の種類が違うみたいだ。

山葵を醤油で溶いてかけたが、醤油よりもう少し薄めのタレは出せないんだろうか？
白だし＋醤油とか、ひと手間だけで美味しくなるんだけどね。

かつや：秋の海鮮フライ定食

かつや：秋の海鮮フライ定食
税別：￥９９０

新メニューが出たので食べてみた。

牡蠣フライ2個、海老フライ、さばフライ、鶏のから揚げがセットになっている。
丼の場合は牡蠣醤油をベースにしたタレがかけてあるとの説明が載っていたが、定食にはそれらしい雰囲気が感じられない。
ひょっとして、定食は味の点でマイナスなのかな？　次からは丼にすべきという事だろうか？

肝心の味は、イマイチ。
牡蠣フライは牡蠣をベーコンで包んでから揚げてくれると嬉しいし、添付のタルタルソースの量が少ない。
海老フライは海老の身が細過ぎて食感が良くない。
鶏は普通だがサイズが小さい。
サバは味気ないのでソースをかけて食べたが、味がイマイチ。

吉野家：牛魯肉飯

吉野家：牛魯肉飯
税別：￥７９８

新メニューが出たので食べてみた。

吉野家のメニュー開発者って、魯肉飯を食べたことが無いんだろうか？
味はあまさが強過ぎて、使ってある肉がパサパサの極端な安物。
他の店舗でもレトルトでも良いので、メニュー開発者は食べてみるべきだと思う。

因みに、牛丼の具がのっている側は、温泉玉子よりも生玉子の方が合う味だと思う。
仕方ないので、この上から七味をかけて食べたが、生玉子が欲しい。

ホワイトカレー

調味料メーカーの「もへじ」からカレーが出ていたので買ってみた。 北海道産のホタテを使ってあるそうだ。

ルックスはクリームシチューで、香りは海産具材入りカレー。
実際に食べてみたら「カレーとクリームシチューの中間的な味」だった。
材料として使ってある生クリームの影響だろうね。
なんとなく中途半端。

松屋：シビ辛麻辣トンテキ定食

松屋：シビ辛麻辣トンテキ定食
税込：￥１２３０

新メニューが出ていたので食べてみた。
この店舗では料理を提供する時に皿の向きを全く気にしてないみたいだ。
器の配置はそのままで、カラシの器が御飯の丼の陰に隠れていたのを、少しずらした程度の補正をしただけだ。

さて、肝心の味は私の好みに合っている。
豚肉は厚く切ってあり食べ応え抜群なんだけど、スジがあるために噛み切るのに苦労した部分があった。
ナイフとフォークが欲しい。

松のや：油淋鶏定食(５個)＋コロッケ

松のや：油淋鶏定食(５個)＋コロッケ
税込：￥１０５０＋サービス

新メニューが出ていたので食べてみた。

鶏肉へのタレのかかり具合が不均一で、器の底に溜まったタレを箸で摘まんでかけながら食べた。

味は悪くないんだけど、ちょっと油が多い気がする。
タレにも油を入れているんだろうか？
唐揚げだけではここまでの油は出ないと思う。

添付のレモンを絞ってみたら、辛さが増した。
あんまり柑橘系のサッパリ感を期待しない方が良いみたいだ。

鮪かまの炙り焼

友達から貰ったので食べてみた。 カマが２本(１匹分)入っているらしい。

実際に食べてみたら、「炙り焼」と云うより「炙り煮」的な味と食感。
しかも味付けが薄い。

まぁ、味付けが薄いのは自分の好みにアレンジして欲しいという意味なんだろう。
だけど、最大の難点は「食感」。どうみても「焼」ではなく「煮」なんだよなぁ。

紅ずわい蟹と海老のクリーミーカレー

目新しいカレーを売っていたので買ってみた。 製造は「ベル食品」、販売は「もへじ」。

具が見当たらない。
食べてみたら辛さ強めのサラサラ ルーで、蟹の風味はハッキリ感じるが、海老はよく判らない。
美味しいとは思うが、具も入れてくれるともっと嬉しい。

松屋：コムタン風ポークライス

松屋：コムタン風ポークライス
税込；￥８８０

新メニューが出ていたので食べてみた。

出されてみたら、メニュー写真と全然違う盛り付けになっている。
これって、この店舗だけのオリジナルなんだろうか？
それとも、本店からの指示によって手抜き盛り付けをしているんだろうか？

因みに、これがメニュー写真。

実際に食べてみたら、豚バラ肉の脂が結構しつこい。
つけダレとして提供されているニョクマムの風味は良いと思う。

なか卯：とろたま炭火やげん軟骨親子重

なか卯：とろたま炭火やげん軟骨親子重
税込：￥７８０

新メニューが出たので食べてみた。

卵黄は、全卵で出されて自分でセパレータを使ってトッピングする。
食べてみたら、炭火焼きになっているのはヤゲン軟骨だけで、他の鶏肉は普通のと同じだった。

店のオペレーションとしては、普通の親子丼の上に、別パッケージのヤゲン軟骨をトッピングするだけの方が楽なんだろう。
期待した程の旨さは無いね。
ヤゲン軟骨は炭火焼きにせず、普通の鶏肉と同じ扱いにしてもらった方が美味しいと思う。