松屋：鶏のどて煮風鍋
税込：￥９６０
新メニューが出たので食べてみた。
出された瞬間はクツクツとすら煮えておらず、固形燃料の炎で温まるまで、少し待ってから食べることにした。
そこそこ煮え始めた頃に、温まるだけで食べられる豆腐から食べ始めた。
続いて野菜、鶏肉へと進んで行く。
普通のどて煮と違って、味噌の味以外に唐辛子の辛さが入っている。
食べ進んで行く間に煮詰まって来て、どんどん辛くなる。
食べ終わったら、器の底に焦げ付きが残っている。
やはり、火力が強過ぎだね。煮詰まる必要は無いんじゃないだろうか？
尚、卓上調味料の器が更新され、以前の外国人に不親切な「何にでも同じ表示」という物と違って親切な表示になっている。
また、種類も増えている。
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大阪王将：ラムトンジンギスカン＋元祖焼餃子
税込：￥９８０＋￥３１０
新メニューが出たので食べてみた。
ライスが付いてないので、餃子も注文した。
先にラムトンジンギスカンが出されたが、餃子がなかなか出て来ない。
少しずつラムトンジンギスカンを食べていたら、かなり遅れて餃子が出されたので撮影した。
ラムトンジンギスカンって、その殆どがキャベツでラムも豚も少ししか入っていない。
メニュー写真には肉がしっかり写っているのに、詐欺的なメニューだね。「野菜炒め」の名前が正しいと思う。
これがメニュー写真。
因みに、僅かしか入ってない肉も、豚よりもラムの割合が少ない気がする。
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かつや：出汁醤油ロースカツ on the 親子丼定食(梅)
税別：￥９９０
新メニューが出たので食べてみた。
普段だったら親子丼のようなライスにタレがかかるタイプは丼で注文するんだけど、今回はトッピングが多過ぎて食べ難そうなので定食を選択した。
レンゲが付いているので、これですくってライスにかけながら食べられる。
今回のメニューは高校生が考えたそうで、流石にボリュームが凄い。
出されてみると出汁が黒い。玉子に火を通し過ぎている。
あまさが強過ぎる。
また調理人が変わったんだろうか？
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松のや：オニオンチーズももかつ定食
税込：￥９９０
前回の親子チキンかつ丼に玉ねぎとチーズを加え、肉の部位を変えた品だろうか？
出されてみたら、想像よりは良い方向にズレていた。
但し、オニオンチーズのタレ(？)が箸では取り難く、スプーンを付けて欲しいと思った。
チキンカツの上にタレをかけるのが難しいのだ。
味は良いと思う。
かつを全て食べ終えた後、タレが少し残ったのでライスの上にかけて食べた。
けっこう濃い味だ。
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さんきゅう：メディカルセット
無料
道路を挟んだ向かいに健康診断専門のクリニックがあり、そこを受診すると無料食事券を貰える。
その食事券で食べられるのが今回の「メディカルセット」。
普通に注文すると￥１５００～￥２０００ぐらいしそうなメニューに見える。
一般的な回転寿司の店と比べて、ネタが大きいねぇ。
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松のや：親子チキンかつ丼
税込：￥７５０
食べたことが無いと思うメニューがあったので食べてみた。
まぁ、普通に考えれば「親子丼」は鶏肉＋玉子なので、チキンカツを玉子とじにすれば当然の結果として「親子」になるだろう。
実際に食べてみたら、普通のカツ丼の方が美味しい。カツにする必要を見出せない。
コロモは決して「サクッ」としていなくても良いから、ライスにかけるタレを多くして欲しい。
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かつや：豚汁定食(ロース)
税別：￥８３０
なんとなく注文した品が今回のメニュー。
豚汁に入っている玉葱が完全に透明になっていて、何時間も煮込んでいることがうかがえる。
トンカツにはソースをかけて食べたが、キャベツはそのまま食べた。
卓上のドレッシングはイマイチなんだよなぁ。
このメニューも、何度も注文する品ではないねぇ。飽きてしまう。
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松のや：肉厚チキンムネかつ定食(ライス小)
税込：￥８９０
新メニューが出たので食べてみた。
普通の胸肉をそのまま揚げてあるので、左側は薄いが右側は厚い。
圧迫する等の手段で均一にするつもりは無いらしい。
バターソースに漬けながら食べたが、デミグラスソースやオランデーズソースの方が合っているかもしれない。
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初入店の店ですき焼きを食べてみた。
部屋に肉を持って入って来た時、遠くから見たら白いから「あれ？豚肉？」と思ってしまったが、近くで見ると霜降りの牛肉だった。
この脂身の多さはＡ５だろうか？
私がコンロに火を着けたら向かいの席の人が勝手に割下を鍋に入れてしまい、先に肉を焼く事が出来なくなってしまった。
隣の席では火力が強過ぎて肉を焦がしている。
どうしてこの人達は料理の基本を知らないんだろうか？
仕方ないので、先に割下を入れられてしまった鍋に牛肉を入れ、続いて野菜等を入れた。
他にオードブルも出された。
知人によると、この店は「海老フライ定食」がお勧めだという。
オードブルに入っている海老フライも、おそらく同じ品だと思う。
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本当は近くの立ち飲みの店に入るつもりだったんだけど、立ち飲みの店が休みだったので次善の策としてこの店に入店した。
注文したのは餃子と生ビール。
この店は餃子をメインに推している店。
食べてみたら、この餃子が不美味。
王将の餃子の方が好みに合っている。
生ビールはジョッキのサイズが小さ目。
３５０cmぐらい入っているんだろうか？
しかも新人研修を兼ねており、１つ１つ説明しながら作業しているので、凄く時間がかかる。
餃子を焼くのも、自動の機械を使っているのに、取り出し方で失敗したみたいで焼きなおしている。
研修は営業時間外でやってくれー。
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すき家：牛・旨辛豆腐鍋定食
税込；￥９８０
新メニューが出ていたので食べてみた。
材料としてはすき焼きに近いものを感じるが、味付けは韓国風。
コチュジャンベースで、あま辛く味付けしてある。
出されてから、しばらくは固形燃料が燃えているままで加熱を続けてから食べてみたんだけど、未だ豆腐の中までは温まっていなかった。
事前に温めてから出して欲しい。
更に少し待ってから食べ続けたんだけど、途中から煮詰まった味になってしまった。
最初に温めてから出し、固形燃料のサイズを小さくしてくれれば解決する問題だ。
牛肉は完全に牛丼からの流用。
添付の花椒は使わなかった。
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大阪王将：大阪カレー
税込：￥６９０
本当は五香麻辣湯を食べるつもりで入店したんだけど、店のメニューに載ってないので別の品を注文した。
出されたカレーは、具が全く入っていないプレーン。
しかし、メニュー写真は挽肉が大量にトッピングされているように見える。
 | これがメニュー写真。 少なくとも、実物と同じには見えない。 |
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