大黒：すき焼き

初入店の店ですき焼きを食べてみた。

部屋に肉を持って入って来た時、遠くから見たら白いから「あれ？豚肉？」と思ってしまったが、近くで見ると霜降りの牛肉だった。
この脂身の多さはＡ５だろうか？

私がコンロに火を着けたら向かいの席の人が勝手に割下を鍋に入れてしまい、先に肉を焼く事が出来なくなってしまった。
隣の席では火力が強過ぎて肉を焦がしている。
どうしてこの人達は料理の基本を知らないんだろうか？

仕方ないので、先に割下を入れられてしまった鍋に牛肉を入れ、続いて野菜等を入れた。

他にオードブルも出された。
知人によると、この店は「海老フライ定食」がお勧めだという。
オードブルに入っている海老フライも、おそらく同じ品だと思う。