さん天：鱈と白子の冬天丼

さん天：鱈と白子の冬天丼
税込：￥１０９０

新メニューが出ていたので食べてみた。
普通、天丼と云うと海老や野菜が中心だが、この店は珍しい食材を天丼にする事で有名。
例えば、秋刀魚、豚角煮、鱧、太刀魚、etc.……

大きな天婦羅は海老や茄子で、鱈の身は大葉に包まれて少しだけ、白子はもっと少ない。

この店の特徴として、天つゆは最初からかけてなくて自分でかけるようになっている。
しかも醤油刺しのような器に入れられて卓上に置かれているので暖かくない。
まぁ、天婦羅が熱々なので、それに救われているんだけど。

それにしても、今回の盛り付けは美しくないねぇ。