ザ・ビッグエクストラ：だし香るロースかつ玉重

ザ・ビッグエクストラ：だし香るロースかつ玉重
税別：￥２９９
容器込重量：３５６g

綺麗な黄色の玉子で、極薄豚肉のトンカツは肉の厚さが３mmぐらいだろうか？
出汁は殆どかかっていないが鰹の香りが良い。
玉子がちいさく散らばらないように、普通に玉子とじにしてある。

業務スーパー：ボリュームロースかつ丼

業務スーパー：ボリュームロースかつ丼
税別：￥３９８
容器込重量：５８０g

近くの各店舗の中で最も価格が高い品だが、最も重量がある(量が多い)。

厚さのある豚肉で溶き玉子入りのあん。
ちょっと液体が足りなく感じた。

吉野家：焦がしねぎ焼き鳥丼

吉野家：焦がしねぎ焼き鳥丼
税別：￥５５６

新メニューが出たので食べてみた。

ニンニクが効いたタレで仕上げてあるけど、ニンニクが効いた焼き鳥なんて食べたことが無い。
太いネギは表面を少し焦がしてあるが、あまりにも生過ぎてからいので、もっとしっかり火を通して欲しい。
また、焼き鳥に使ってある肉は胸肉みたいで、柔らかくて食感が乏しいし、少し暖かいという程度の温度になっている。
葱を焦がすなら、鶏肉もしっかり温めて欲しい。

かつや：ウルトラエッグカツ定食

かつや：ウルトラエッグカツ定食
税別：￥９９０

新メニューが出たので食べてみた。

ロースかつ、ベーコン、ソーセージが目玉焼きと一緒になっている。
ロースかつには醤油ベースのタレがかけてあるが、薄味だね。
メニュー写真を見て、「これにソースをかけるのか？」と思ったので、丼を避けて定食にしたんだけど、丼でも良かったかもしれない。

ベーコンもソーセージも極薄で食べ応えが無い。
更に、ロースかつも薄い。

そもそも、玉子１個の目玉焼きで「ウルトラエッグ」なのか？
ウルトラと付けたいなら、玉子３つは使って欲しい。

八宝菜丼

久々の自宅中華。
まぁ、実際の中国ではこんなメニューは無いだろうけど。

作った後で最も困るのが余った白菜の使い道。
キクラゲは必要量だけ戻している。
ニンジンは洋食にも使える。
タケノコと椎茸と豚肉は冷凍保存が可能。
うずら玉子は小さな缶入りなので、残りを冷蔵保存で使い切れば良い。

白菜の使い道は鍋か漬物を思いつく。
しかし、私が作る鍋物には１年に１度も白菜を入れない。
漬物は作らない。
近いうちにキムチの素と合わせて鍋物にしようか？

松屋：サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉

松屋：サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉
税込：￥１０８０

新メニューが出たので食べてみた。
サムギョプサルなら脂が多いだろうけど、カルビなら許容範囲だろう。

実際に出されたら凄い脂の量。
カルビと云うよりはバラに近いぐらいの脂。

鉄鍋(実際はアルミ鍋に塗装してあるんだと思う)に無造作に入れられているから、下の肉は焦げ、上の肉はそのままの状態。
もうちょっと均一に加熱出来ないものかねぇ。

今度、サムギョプサルは食べない事にする。

松屋：鶏めし

松屋：鶏めし
税込：￥５８０

新メニューが出たので食べてみた。

食べてみたら少しだけピリ辛で、御飯の上に敷いてある海苔が湿っていて食感が悪い。
また、角切りの鶏肉だと思って食べてみたら、半分近くが単なる玉子焼きで肩透かしをくらった。

海苔の食感の悪さは作り立てではなく、作り置きではないだろうか？

玉ねぎカレー

未だ食べた事が無いと思うカレーを売っていたので買ってみた。 飴色玉ねぎの旨味を出しているなら、あまいんだろう。

食べてみたら想像以上におまい。
子供向けカレーかと思うぐらいのあまさだ。
更に、具が見当たらない。

次に買う事は無いと思う。

松のや：ロースかつ丼

松のや：ロースかつ丼
税込；￥６９０

この日は、期間限定メニューには特に食べたい物が無かったので、定番メニューから選択した。

玉子はちょっと火を通し過ぎに近い。
どうして毎回々々、火の通し具合が違うんだろうか？

そして、出汁の量をもう少し増やして欲しい。
吉野家みたいに「つゆダク」指定が可能になれば良いのにねぇ。

かつや：タルタル盛り揚げ定食

かつや：タルタル盛り揚げ定食
税別：￥８９０

新メニューが出たので食べてみた。

海老フライ、チキンカツ、鯖フライ、鶏から揚げにタルタルソースをかけてあるんだけど、味がイマイチ。
チキン南蛮が美味しいのは、甘酢を絡めた唐揚げの上にタルタルソースをかけてあるからで、タルタルソースだけの場合はあまり美味しくはない。

今回も丼メニューが同時に出されていたが、ライスにタルタルソースがかかっていても美味しいとは思えないので定食を選択した。