王将：麻婆茄子＋夏餃子
税別：￥６８０＋￥３１０
新メニューが出ていたので食べてみた。
麻婆茄子は味噌が焦げ気味で調理人の腕前に疑問が出る。
夏餃子は本来なら大葉の風味が出ている筈なんだけど、あまり感じない。
店員が夏餃子を持って来た時、柚子胡椒と酢を合わせた食べ方がお勧めだと説明してくれたが、カウンターには酢が出ていなくて、その後で急いで持って来てくれた。
餃子と一緒に持って来るという習慣が無いらしい。普通の餃子であってもタレが必要だと思うんだけど？
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松屋：ふわたまうな丼
税込：￥１１８０
山椒とタレが付属している。
玉子は薄焼きを繰り返して厚くしたタイプではなく、１回で厚く焼いたタイプ。
うなぎの身はそこそこ柔らかく、箸で簡単に切れる。
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かつや：大判生姜焼きとチキンカツの合い盛り定食(ダブル)
税別：￥９９０
新メニューが出ていたので食べてみた。
う"～ん、チキンカツが小さい。
そもそも、生姜焼きの肉が極端に薄い。もっと厚い方が美味しいと思うんだけど？
もっと云えば、「ダブル(￥９９０)」と「トリプル(￥１０９０)」は在るのに「シングル」が無いのは何故？
それにしても、チキンカツの盛り付けが汚いねぇ。
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やよい軒：地鶏親子丼(阿波尾鶏)
税込：￥９２０
通りがかりに入店し、近日発売予定のメニューに興味があったが、未だ発売されていないので没の品を食べた。
鶏肉に特別感は感じなかったけど、味の薄さが好みに合わない。
まぁ、色も薄いんだけど、薄口醤油に白出汁を加えて旨味を強くして欲しい。
白出汁の量が極端に少ないんだろう。
タマネギの量を増やしても、あまさが強くなって味が濃くなるんだけどねぇ。
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サイゼリア：ほうれん草のソテー＋ミラノ風ドリア＋セットドリンクバー
税別：￥１８２＋￥２７３＋￥１８２
税込みにすると３点で￥７００ジャスト。
どれも食べたり飲んだりしたことのあるメニューなので味への言及はしない。
バイク屋さんでタイヤ交換をしてもらっている間の時間潰しとしての入店なので、ゆっくり食べたが、それでも１時間しか消費出来なかった。
残りの時間は買い物とウィンドーショッピング。
私が着席した後で隣に座った女子高生２人は、「辛味チキン」と「ミラノ風ドリア」を各１皿注文していた。２人合計で２皿。
私だったらセットドリンクバーも注文するんだけど、この２人は食事を開始せずに横に置いているだけで、ずっと会話していた。
この２人も時間潰し(或いは会話の場所取り)での入店なんだねぇ。
同じ建物に入っている他の飲食店が11:00開店なのに対し、サイゼリアだけが10:00開店なのでアドバンテージがあるんだろう。
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松のや：超厚リブロース白麻婆＋ミニキャベツ
税込：￥１１９０＋サービス
Webで松のやのメニューを検索しても出て来ないメニューが、株主優待券を券売機に翳したら出て来たので注文してみた。
因みに税込；￥１１９０というのは画面に表示された価格なので、実際には無料で食べている。
また、ミニキャベツは前回食事時にもらったサービス券による物だ。
確かに肉は極厚だが、所々にスジがあって、あんまり美味しいとは思えない。
また、白麻婆をトンカツにかけて食べたり、ライスにかけてたべたりしてみたが、トンカツとはあまり合っていないと思う。
途中からソースでトンカツを食べた。
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業務スーパーで売っていたので買ってみた。
中国製で、西安の名物なんだそうだ。
パッケージの裏面に作り方が書いてある。
「水平に切れ込みを入れ」なんて書いてあるが、日本製であれば最初から切れ込みを入れてあると思う。
そもそも、焼いた直後の熱い食材に切れ込みを入れるなんて、かなり大変だと思う。
凍ったままの生地を各面４分焼いてみる。
途中、残り２分の時点で具を電子レンジで加熱開始する。
結果がこれ。
電子レンジの中で爆発して飛び散ってしまった。
日本製であれば具が爆発しないように、空気を抜く工夫をすると思う。
流石、中国製だね。
パッケージは２個入りなので、気を取り直して再挑戦。
アルミ箔で両面から挟み、ミトンで押さえながら切れ込みを入れた。
撮影の為に上下を少しずらして撮影。
具の味は八角の風味が少しあるだけで、生地はパサパサしてポロポロと崩れ、とても食べ難い。
こんなのが名物になるって、他に何も無い地域なんだね。
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かつや：海鮮三種とロースの醤油カツ定食
税別：￥９６０
新メニューが出ていたので食べてみた。
最近は期間限定メニューを同時に２種類並販するようになったんだねぇ。
出汁醤油がかかったカツは、丼にしなくて良かったと感じる味。
大根おろしはあまり味への貢献が無い。
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