カレー

2018/02/05

Cfarm:ロースカツカレー(キーマ)

Cfarm:ロースカツカレー(キーマ)
税込:¥880

Cfarm:ロースカツカレー(キーマ)

トッピングによって、カツやコロッケ等を選んだ後、ルーも「プレーン」「スパイシー」「キーマ」の中から1つを選択できる。
今回は、カツカレーにキーマを組み合わせてみた。
トッピング以外に、ルーの中にも肉が入っている方が美味しそうだったので。

結果として、まぁ、無難な出来だとは思う。
キャベツとニンジンのピクルスも面白いし、周辺の店が混雑していたら、また入っても良いかもしれない。

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2018/01/24

レモンチキンカレー

レモンチキンカレーカレーにレモンを加えて、美味しいんだろうか?

凄く大きな疑問を持ちながら、取り敢えずは、味見してみた。

レモンチキンカレー

比較的、粘性の低いルーは、明らかに酸味があるのだが、柑橘系の酸味なので、不美味ではない。
辛さは、かなり控えめ。鶏肉の具が、ゴロゴロと入っているのは良い。

これって、カレーとは全く違う料理だと思う。

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2017/12/27

バラ先軟骨のチーズカレー

バラ先軟骨のチーズカレー同じシリーズの「バラ先軟骨」の料理が美味しかったので、これにも期待してみたい。
バラ先軟骨のチーズカレー

チーズの風味であまくなっているルーは、不美味ではないが、もう少し辛さが欲しい。
柔らかく煮られたバラ先軟骨も美味しい。

安かったら買いだめしても良い味だけど、実際には高い価格設定なので、そんなに食べられない。

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2017/12/19

珈哩賛味 牛たんカレー

珈哩賛味 牛たんカレーかなり大きなパッケージで、牛タンに拘っているようだ。

期待して味見してみたい。

珈哩賛味 牛たんカレー

辛さ控えめで、パッケージに書いてある「辛口」と違う。
牛タンは、食感を残して煮込まれていて、そこそこ美味しい。

もっと辛くしてくれたら良いのに。

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2017/12/11

あんこうカレー

あんこうカレーあんこうが入っているなら、プリプリの食感に期待できそうだ。

味には、どう貢献しているんだろうか?

あんこうカレー

比較的粘度の高いルーで、中辛。
身が見えるのに、口に入れても存在を感じられない。
そう、溶ける寸前まで柔らかく煮てあるので、どこがルーか、どこがあんこうか、区別がつかないのだ。
味の面でも、あんこうがどのように貢献しているのか判らない。

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2017/12/03

大馬鹿ヤローカレー

大馬鹿ヤローカレー馬肉と鹿肉が使われていて、凄く辛いらしい。

どんな味か、楽しみにして食べてみたい。

大馬鹿ヤローカレー

凄く粘性の高いルーで、流れない。
肉は、所々に入っていて、柔らかく煮られている。
肝心の辛さは、確かに強い。普通のカレーの大辛より辛い。

ルーは辛いだけではなく、肉の味がしっかりしている。
こういう味付けのカレーって、美味しいと思う。

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2017/11/25

消防隊カレー

20171125a消防隊でイメージするのは、炎と水。

凄く辛いとか、凄く水っぽいとかだったら嫌だな。

20171125b

ジャガイモが大きい。
それ以外に特徴は無くて、肉は小さい、ニンジン等の野菜も小さい、辛さは普通、粘性も普通。
¥150ぐらいが妥当な価格だと思う。

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2017/11/13

ラパス:ローストビーフカレー

ラパス:ローストビーフカレー
税込:¥810

ラパス:ローストビーフカレー

ローストビーフの量が100gなので、この価格になるのだが、ローストビーフの量が多いバージョンも在る。
器を熱く熱してあるので、ルーが沸騰しながら出された。

色が濃いルーは、とても滑らかで、辛さは強め。
そこそこ量が多く、食べ応えがある。

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2017/11/05

牛すじカレー

牛すじカレー長崎の洋食屋さんが監修したらしい。

美味しければ良い。

牛すじカレー

肉は、小さな小さな破片のみで、具が殆ど無い。
味は、あまくて、全くカレーらしくない。

100円ショップのレトルトカレーですら、これよりはマシだと思う。

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2017/10/26

やっさんの崖っぷちカレー:ハンバーグカレー

やっさんの崖っぷちカレー:ハンバーグカレー
税込;¥780

やっさんの崖っぷちカレー:ハンバーグカレー

歩いていて、カレー専門店を見つけたので入ってみた。
店頭のメニューによると、巨大盛りがウリらしい。
しかし、私は普通サイズのカレーを注文した。

注文したのは、ハンバーグカレー。
他に、鶏唐揚げや、エビフライなど、色々なトッピングがあり、素カレーもあるのだが、トッピングが硬くてカレー&ライスの食感と違和感を感じてしまいそうなのを排除し、ハンバーグにしてみたのだ。


実際に食べてみたら、辛さが強めで、粘度は普通に見えるのだが、野菜を摩り下ろして混ぜたみたいな食感がある。
ハンバーグは、火を通す前はトロトロの液体状態だったんだろうと思うぐらいの柔らかさ。

最悪なのは、ハンバーグの肉が臭いこと。
鮮度の悪い肉のニオイがする。
昔、今はなきステーキの店に友達たちと行った時、肉が臭いことに気付いたのは私1人だけだった。
他の人は、どうして匂いに鈍感なんだろうか?

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