カレー

2017/09/22

悪魔のカレー

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悪魔のカレー激辛×5なんだそうだ。

5倍なら大丈夫だろう。

LEEなんて20倍とか30倍が存在する。

悪魔のカレー

妙に赤いルーに危険を感じながら味見してみたら、舌を刺す辛さ。
半端じゃなく、兎に角からい、辛い、カライ、辛い。
それでも、しっかりビーフの風味がするのはたいしたものだ。

この辛さの、どこが5倍なんだっ!と怒りながらパッケージ裏の説明を読むと、製造元が出している激辛カレーの「地獄のカレー」という製品が存在しており、その5倍の辛味成分を使ったんだそうだ。
ちょっと待て、「地獄のカレー」ってのは、普通のカレーと比べて何倍辛いんだ?
仮に10倍だとすると、このカレーは普通と比べて50倍辛いことになるのだが、ネット上で「地獄のカレー」の辛さを検索したら、10倍どころではなさそうだ。
地獄のカレーが50倍だとすると、悪魔のカレーは250倍?
そのぐらいの気持ちになる辛さで、完食はしたものの、30分は気絶したフリをしていたくなる気分になった。

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2017/09/15

北海道ホエー豚カレー

北海道ホエー豚カレーホエー豚とは、乳清(ホエー)を餌として与えた豚で、元々はイタリア原産品の地域ブランド。

最近は、乳清を餌として与えてさえいえれば、どこで作っても、ホエー豚と呼んでいるらしい。

北海道ホエー豚カレー

かなり粘性の強いルーだが、辛さは強くない。
具として、¥100~200程度のレトルトカレーよりは大きな肉が入っているが、決して、特別に大きい訳ではない。

安いカレーより、多めにスパイスを使って、多めに肉等も使っているんだろうけど、決定的な差別化は出来ていないと思う。

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2017/09/09

通天閣カレー

通天閣カレーいかにも、大阪への旅行者向け製品としての匂いがプンプン。

そもそも、通天閣ってカレーが名物ではないだろ?

通天閣カレー

盛りつけてビックリ。
大きなスジ肉がゴロゴロ入っていて、柔らかく煮られており、辛さも良い具合。
但し、妙なあまさが混じっているのは、万人受けを狙う、土産物の運命だろうか。

なかなか良いねぇ。
これなら、遠くに住む知人に送ってあげても良いと思う。

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2017/09/01

松屋:麻婆カレー定食(並)

松屋:麻婆カレー定食(並)
税込:¥590

松屋:麻婆カレー定食(並)

新製品だというので注文してみたのだが、見かけは「茄子入りキーマカレー」そのもの。
辛さが強めだが、ライスとルーを別に盛る意味が判らない。何か価値が出るんだろうか?

ルーに浮かんでいる油は、オレンジ色をしていて、ラー油を入れたんだろうか?と思ってしまう。

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2017/08/10

博多明太子カレー

博多明太子カレーホワイト系のカレーソースに無着色の明太子を合わせたんだそうだ。

見かけを捨てて、味の再現だけに特化したということだろうか?

博多明太子カレー

本当に白っぽい色をしている。
所々に見える粒粒が明太子だろう。

味見してみたら、ほんの少しだけ粒粒感がある程度で、味も決して明太子の辛さが表に出ている訳でなく、かといって、普通のカレーとも違う味だ。

食感としては、マッシュルームが最も目立っている。
このカレー、色を明太子っぽくすると、もっと売れるんじゃないだろうか?

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2017/08/02

国立薬膳カレー

国立薬膳カレースパイスを多く使っていることを謳っているカレー。

カレーとしては、30種類は普通だと思うのだが?

国立薬膳カレー

ちょっとオレンジ色をしたルーは、オレンジジュースを混ぜたみたいな、あまさと酸味が混じった味。
これって、スパイスによるものか?

万人受けする味で、美味しく食べれると思う。
変わったカレーを期待していたら、がっかりするだろう。

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2017/07/23

ブラックカレー

ブラックカレーyamamoriの製品なので、安心して食べられる。

黒い色の正体は何だろうか?

ブラックカレー

辛さが強めで、具は殆ど入っていない。
滑らかな舌触りは、漉してあるんだと思う。

因みに、黒い色はイカスミ等の食材ではなく、カラメルと炭粉色素によるものらしい。
具が少ないのが寂しい。

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2017/07/09

ヤタラスパイス:ネパール定食(チキン)

ヤタラスパイス:ネパール定食(チキン)
税込:¥1000

ヤタラスパイス:ネパール定食(チキン)

チキンにするか豚バラにするか聞かれたので、チキンを選んだが、豚バラだったら¥1100だったらしい。
奥の右側に在るのがチキンカレー。味は普通。
奥の左側のカレーは、てっきりグリーンカレーかと思ったが、納豆カレーみたいな味だった。

あっさりした漬物みたいな物や、カレー味の炒め物、色々な取り合わせだったが、どれもマイルドな味で、かなり日本人向けにアレンジされている雰囲気。

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2017/06/19

印度の味カレーペースト

印度の味カレーペースト

レトルトではないのだが、美味しいとの評判を聞いたので、確認のために食べてみることにした。

印度の味カレーペースト

自分で用意した材料は鶏肉だけ。
ペーストの中に、野菜を摩り下ろして入れてあるようだ。

辛さは強くないが、なかなか美味しい。
手軽に作れるのも良い。

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2017/06/07

台湾カレーミンチ

台湾カレーミンチ名古屋のカレー専門店で、台湾カレーを食べたことがある。

レトルトパックで、どこまで再現出来ているか確認してみたい。

台湾カレーミンチ

普通のカレーと違って、唐辛子の辛さだけが目立っている味。
確かに台湾ラーメンっぽい味だ。

しかし、実店舗では、こんなに唐辛子の味が目立たなかった。
まぁ、母体の店によって味は変わるとは思うのだが。

それにしても、これはカレーっぽくない。

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