カレー

2018/11/27

まるかつ:人気者カレー

まるかつ:人気者カレー
税込:¥1380

まるかつ:人気者カレー

カレーの具として、ロースかつ、海老フライ、鶏の唐揚げがトッピングされていて、千切りキャベツと漬物も付く。
流石にとんかつ屋さんだけあって、揚げ物のボリュームが凄いので、ライスを少し残してしまった。

カレーのルーは、キメの細かい滑らかなルーで、市販のカレールーとは違う味。
マイルドで、あまさと辛さが共存していて、カレールーとデミグラスソースを混ぜたような感じで、色も濃い。

値引きチケット

特筆すべきは、この店は「無料食堂」を実施していること。
お金が無い人は、無料で食べて行って下さいというシステム。
私は応援のため、値引きのチケットを使わず、貯めている。
このチケットは、勲章と同じ価値があると思う。

| | トラックバック (0)

2018/10/22

牛肉三昧

牛肉三昧厚切りの1枚肉をウリにしているカレー。

とっても美味しそうだ。

牛肉三昧

パッケージ写真から受けたサイズより、やや小さめだが、そこそこ大きい肉が入っている。
食べてみたら、ルーの味は隠されたあまさが気になるものの、滑らかなルー。
肝心の肉はパサパサしていて、あんまり美味しくはない。

このカレーを企画した人は、煮込み料理には「スジ肉」が入っている方が美味しいということを知らないのだろう。
牛スネ肉とかだと、赤身の間にスジ肉が混じっているので、煮込むことにより、スジ肉が熔けてスープに入ることでスープが美味しくなり、スジ肉が抜けた後の空間にスープが入り、赤身が美味しくなるという相乗効果が出るのだ。

| | トラックバック (0)

2018/10/12

プリック

プリックタイ南部の味を再現したらしい。

辛さも強いんだとか。
プリック

サラサラのルーで、チキンがゴロゴロ入っている。
食べてみたら、無茶苦茶辛い!
唐辛子の辛さが強過ぎて、黒胡椒の味は殆ど感じられない。
そのまま食べ進んで行くと、黒胡椒の粒が入っていたみたいで、噛み砕いた瞬間に香りが広がった。

この辛さは半端じゃないね。
辛いけど、美味しい。

| | トラックバック (0)

2018/08/29

とん亭:カツカレー特盛

とん亭:カツカレー特盛
税込:¥1030

とん亭:カツカレー特盛

かつ丼で有名な店が出しているカツカレー。
「特盛」は、トンカツ2枚で、カレーソースも増量されているが、もっと上に「スペシャル」も在るが、そちらは特盛にプラスして、ライスも大盛りになって、価格が¥50アップする。
ライスは多くなくて良いので、特盛にした。

色の濃いルーは、スパイスが強く効いているが、あまさも強い。
トンカツは、肉が薄いのだが、揚げたてのサクサクで美味しい。
カレーとカツのバランスも、よく合っていると思う。

| | トラックバック (0)

2018/08/19

y'sK:2種盛り

y'sK:2種盛り
税別:¥980

y'sK:2種盛り

選択可能なカレーは、「本日のスパイスカレー」と「グリーンカレー」を選んでみた。
この店のライスは、全てサフランライスになるという。

グリーンカレーは、普通に美味しいのだが、食べなれたグリーンカレーと比べると、水で薄めたような味だ。
また、スパイスカレーは、そんなにスパイスが効いているという感じがせず、辛さも普通。油は多めかも?

揚げ物やポテトサラダ等、色々付いているんだけど、なんとなく、「薄めたカレー」のイメージを拭えない。
辛さが控えめなのも、理由の1つかもしれない。

| | トラックバック (0)

2018/08/02

麻辣カレー

麻辣カレー刺すように辛いカレーだとの命名。

あんまり辛いと、美味しくないのだが。

麻辣カレー

肉以外の具が見当たらない。
食べてみると、花椒独特の風味が感じられるが、特別に辛い訳ではない。
この味なら、美味しく食べられる。

花椒以外にも混じっている味は、何が正体だろうか?
パッケージ写真を見ると、ネギかニラがトッピングしてあるが、そういう緑っぽい風味だ。
KALDIにしては珍しい失敗作かな?

| | トラックバック (0)

2018/07/29

Daru食堂:マウンテンカレー(チキン)Mサイズ

Daru食堂:マウンテンカレー(チキン)Mサイズ
税込:¥900

ルックスが凄いと聞いて食べに来た。
メニューを見ると、チキン以外に豚や牛も存在してるのだが、事前に聞いていたのがチキンだったので、チキンを注文してみた。

Daru食堂:マウンテンカレー(チキン)Mサイズ

噂通り、凄いルックスだ。
注文した時、「辛さが強めですが、大丈夫ですか?」と聞かれて、大丈夫と答えたのだが、チキンカツの上やルーの中に、赤い粒が見えている。これは唐辛子だ。
ルーはサラサラだが、キーマカレー状態で、野菜や肉が細かく混じっているので、全体としてはトロミが形成されていて、本当に辛さが強めで、汗がポタポタと滴り落ちる。
それにしても、カレーにまで味噌汁をつけるあたり、この店の店主は松屋でアルバイト経験があるのかと思ってしまう。

チキンカツは胸肉を使ってあり、若鳥なら2枚分ぐらいの量がある。
Mでこの量なら、Lだと、どれだけ凄いんだろうか?

店内の世界時計

因みに、店内の世界時計を見ると、ロンドンの時刻が30分程遅れていた。
夏時間であれば時刻を進めるので、遅れるのは逆方向だ。
よく見ると、ロンドンだけでなく世界中の時刻が30分程遅れていた。
何か意味があるんだろうか?

| | トラックバック (0)

2018/07/19

肉じゃがカレー

肉じゃがカレー相撲とりかと思ったら、有名店の店主らしい。

肉じゃがをイメージしながら、食べてみたい。

肉じゃがカレー

粒々感が全く無いぐらいまで小さくされた挽肉と、小さな野菜。
食べてみても、あまいだけで、物足りない味。

肉じゃがの特徴が全く残ってないのだが、これが肉じゃがカレー?
悪い冗談だろうか?

| | トラックバック (0)

2018/06/25

大阪港カレー

大阪港カレー海上自衛隊が関係する港のカレーは知っているが、どうして大阪港なんだ?

パッケージ裏の説明を読んでも、納得できない。

大阪港カレー

製造元の「ハチ食品」が、大阪発祥で、大阪港を経由して漢方薬を輸入していたとしているが、ハチ食品の本社所在地は新大阪駅の西側だ。新大阪駅カレーでも何でも良いんしゃないだろうか?

食べてみると、あまいことに驚くが、出汁がきいている。
まるで、デミグラスソースをベースにカレーも混ぜたみたいな味で、マイルド。
カレーライスと、ハヤシライスを混ぜたみたいな味だ。

| | トラックバック (0)

2018/06/11

チーズキーマカレー

チーズキーマカレー「みのりんご」という実店舗で出しているカレーらしい。

なんとなく、最近ガストで出している「とろ~りチーズIN チーズONハンバーグ」を連想する品だ。

チーズキーマカレー

キーマカレーの挽肉は、柔らかく煮られたスジ肉混じりで、とても美味しい。
生姜も強く効いているようだ。

かかっているチーズで、あまさと辛さが融和している。
なかなか美味しいカレーだと思う。

| | トラックバック (0)

より以前の記事一覧