グルメ・クッキング

2018/12/13

奈間蔵 栄

初入店の居酒屋で楽しんだ。
私は初入店だが、一緒に行った人は何度かめらしい。

地鶏のヒネ岩塩焼き

先ずは、地鶏のヒネ岩塩焼き。
硬いけど、旨味が凝縮さているね。

豚角煮のとん平焼き

この店の名物だという、豚角煮のとん平焼き。
柔らかい角煮を入れた玉子焼きと呼ぶべき品で、あまいタレは不要だと思う。
そもそも、平らに焼かれてないし。

天婦羅盛り合わせ

天婦羅盛り合わせ。
メニューには載ってないのだが、色々な天ぷらは載っていたので、適当に盛ってもらった。
明太子の天婦羅は珍しい。
白子の天婦羅は美味しかったので、今度、自分でも作ってみたい。

タコの唐揚げ

タコの唐揚げを追加した。
私が知る範囲では、奈良県内に3店舗が存在するので、また、別の店舗も利用してみたいと思う。

| | トラックバック (0)

2018/12/11

大阪王将

いつものように、生中と焼き餃子をいただいた。
しかし、注文時に、いつもと少し違う対応をされた。
今回の店員は、初見で、中国語訛りの日本語を喋っている点では、今までと同じだが、別の女性。

私がスマホで餃子無料券を見せながら注文すると、
店員:お金を払う時に見せて下さい
私:ここには、注文時に見せるように書いてありますよ。
店員:えーと、お金を払う時にも見せて下さいということで・・・
私:はい

実物の餃子無料券は、この通りの表示になっている。

餃子無料券

少し待っていると、生中と餃子が運ばれて来た。
今回は、具入りラー油をたっぷり入れて、激辛バージョンのタレを作ってみた。

生中と焼き餃子

伝票伝票を見ると、餃子無料券を見せたにも関わらず、そのままの金額が印刷されている。
確かに、今までと対応が違う。
レシート店を出る時、支払いをしたら、今までと同じ金額の請求だった。
なんで対応を変えたんだろうか?
何があったんだろうか?
それとも、気まぐれで対応を変えただけなんだろうか?

| | トラックバック (0)

2018/12/09

牛フィレステーキ&サトイモのグラタン

牛フィレステーキ&サトイモのグラタン

以前にも利用させていただいた店で、今回も食事。
前回は、妊婦だった奥さんが店に出られないので、主人1人で頑張っていたのだが、今回は2人で分担していた。

サトイモのグラタンは付け合わせてして出されたもので、注文した品ではない。
他にも色々注文したけど、ビジュアル的に映えそうなのは、これだけなので、これだけ紹介。

相変わらず、腕が良いねぇ。
ステーキのソースはマディラ酒ベースだろうか?美味しい。

| | トラックバック (0)

2018/12/07

チェッターヒン

チェッターヒンミャンマーのチキンカレーだそうだ。

手羽元2本も豪華!

チェッターヒン

ルーが、まるで野菜を摺りおろしたような半固形状態。
手羽元は、極小で鶏であればヒナ。これが親鳥でればウズラじゃないかって小ささだ。

辛さは確かに強いのだが、薬のような味も混じっていて、どう表現すれば良いのか悩む味。
せめて、手羽元がもっと大きくて食べ応えがあったら良いのにねぇ。

| | トラックバック (0)

2018/12/05

白いメロンパン

ヤマザキから発売された新製品。
ネット上で、美味しいとの評判を見たので買ってみた。

白いメロンパン

白いのは表面だけで、中はオレンジ色をしている。
食べてみると、2種類のクリームから濃厚なメロンの風味が感じられた。
2種類の内、片方は単なるクリームでメロンは関係ないのかもしれないけど、細かな味見まではしていない。

確かに美味しいと思う。

| | トラックバック (0)

2018/12/01

ザ・ダブル

ザ・ダブル

KFCで販売されているバーガーで、パンズの代わりにフライドチキンを使ってある。
中にはベーコン、チーズ、ピクルスが挟まれているのだが、厚さがあるので食べ難い。

注文してから、出されるまでに、しばらく時間がかかっていたので、注文後に中身を挟んで電子レンジとかで温めているんだろうねぇ。

普通に骨無しチキンを2つ買って、色々なトッピングを楽しむ方が美味しそうだ。

| | トラックバック (0)

2018/11/29

イイダコ焼き

イイダコ焼き
税込:¥580(6個)

夜は居酒屋として営業している店が、昼間はたこ焼き屋とラーメン屋を兼ねて営業している。
そこで出されているメニューが「イイダコ焼き」
イイダコが1匹、丸々たこ焼きの中に入っているというので注文してみた。

イイダコ焼き

メニュー写真と違って、足が申し訳程度にしか出ていない。
そもそも、イイダコのサイズが小さ過ぎないか?メニュー写真と比べて。

生地は必要以上に薄く溶いてあり、冷めたら絶対に食べられないレベルの味。
ソースの量も、もうちょっと多くしてくれないかな?
鰹節も、削り粉ではなくて、削り鰹にして欲しい。

| | トラックバック (0)

2018/11/25

トンポーローまん

トンポーローまん

ファミリーマートで販売されている新製品。
この企画をした人は、東坡肉を食べたことが無いに違いない。
小さな肉片と多くの液体が東坡肉か?
「東坡肉」ではなく「トンポーロー」だと反論されるのだろうか?

| | トラックバック (0)

2018/11/23

まるかつ:ダブル玉子かつ丼

まるかつ:ダブル玉子かつ丼
税込:¥780

まるかつ:ダブル玉子かつ丼

通常のかつ丼が¥680なので、玉子追加が¥100ということになる。
シジミ汁と漬物が付いて、なかなか良心的な価格設定だ。

無料食堂

この店は無料食堂をしているとして、最近になって報道されたので、見たことがある人も居るだろう。
お金が無い人には、無料で食べてもらうという店。
応援してあげたい。

| | トラックバック (0)

2018/11/21

ステーキの どん:熟成リブロインステーキ(150g+今だけ50g)

ステーキの どん:熟成リブロインステーキ(150g+今だけ50g)
税別:¥1780
今だけ、50g増しで同料金のキャンペーンをしていたので、注文してみた。

ステーキソース

最初にステーキソースが出されたのだが、相変わらず染みったれた量しか入っていない。

ステーキとパン

2種類しか無いのに、バイキング形式(?)のスープを飲んでいると、ステーキとパンが出された。
勿論、パン以外にライスの選択も可能だが、私はパンを選んだ。

極薄

ステーキを食べはじめようとしたら、端の厚さが3~4mmしかなくて、極薄。
こんなに薄かったら、全体で200gなんて、絶対に無いだろ? 誇大表示か?
もう少し食べたら、途中から肉の厚さが増して来て、食べ終わる頃になったら15~16mmぐらいになった。
肉の両端で厚さが3倍も違うと、焼け方が違って来る。
私はミディアムを指定したのに、左端はウェルダンになっている。
店で手切りしていることを謳っている店だが、この店舗の調理人は主婦より遥かに料理が下手なようだ。
こんな下手な切り方をされるより、センターで均一にカットしてから店舗へ配送してくれる方が嬉しい。

| | トラックバック (0)

より以前の記事一覧