グルメ・クッキング

2019/05/09

大阪王将:焼き餃子&生中

久々に大阪王将で焼き餃子と生中をいただいた。
今回は、普通に日本語を話す店員だけだったので、意思疎通に問題は無さそうで、安心している。


焼き餃子と生中

伝票 注文して、少し経った頃に生中が出された。
殆どの場合、次の焼き餃子が出されるまで時間がかかるので、チビチビ呑みながら待っていると、21分も経ってから、やっと焼き餃子が出された。
しかも、それまでの間に、違う品を2回も持って来られたのだ。これって、あまりにも酷過ぎるんじゃないか?
日本人店員(おそらく、アルバイトだと思うが)より、中国人の方がマシなんじゃないだろうか?

更に、伝票を見ると、餃子無料券を見せているのに、普通に請求されている。
餃子無料券を無視するつもりか?
伝票のテーブルNOを見ると、「1111」と入力した後で「3」と手書き訂正してある。
不慣れな店員という程度ではなく、全くの初心者で、今日が初日かもしれないという雰囲気。それにしても酷いが。
そもそも、テーブルが1000席を超える店舗が、日本にいくつあると云うんだ?

餃子無料券 因みに、店員に見せた餃子無料券が、これ。
注文から清算まで、30分近くもかかっている。
「日本中の客が、暇な筈だ」とでも、思っているんだろうか?
レシート 清算の時、餃子無料券を見せているのに、何故、この価格になっているのか質問したら、店長(既に顔を覚えてしまった)が正常な対応をしてくれた。
せめてもの救いだ。

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2019/05/08

かに唐揚げ

スーパーで売っていたので、買って帰って味見してみた。

これが、結構安かったのだ。

かに唐揚げ

揚げ方が上手なのは、総菜の調理で慣れているからだろう。
しかし、実際に食べてみたら、蟹の殻が硬い。
これは、素材の選択ミスだね。
それで安かったのかもしれない。

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2019/05/05

炒め油香る チャーハン

炒め油香る チャーハンセブンイレブンで販売されているカップ入り炒飯。

電子レンジで温めるだけなので、夜食用に買ってみた。

炒め油香る チャーハン

出来上がったのを食べてみると、油が多い。
作る時、油を多くすれば、焦げ付かなくなるので、下手な料理人が作った炒飯は油が多いのだが、電子レンジ調理のインスタントで、こんなに油を多くするのか?

食べ進んで行くと、カップの底の方で米粒が固まって焦げていた。
私の家の電子レンジは、庫内底面から電磁波を放射するタイプなので、カップの底に熱が集中したのかもしれないが、特別珍しい構造ではないので、この出来は酷い。
次に買うことは無い食品だね。

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2019/05/02

さくら月 田ごと:唐揚げマウンテン定食

さくら月 田ごと:唐揚げマウンテン定食
税込:¥850

人気があると店頭にも表示が出ていたので、入店するなり注文した。
しかし、店内に入った途端、油の蒸気の匂いが充満していて、胃の調子が悪い時であれば吐き気に襲われそうなぐらい、すごい匂い。

さくら月 田ごと:唐揚げマウンテン定食

御飯がどんぶりに入って出された事に驚いたが、400gあるという唐揚げが、意外と少なく感じる。
写真の遠近感だけの問題だろうか?
400gも無い気がするのだが?

醤油ベースで酢も少し効いているタレが、まるでドレッシングみたいで唐揚げにかけてある。
塩を入れた小皿も出されているが、この味に塩を追加する必要は無い。

さくら月 田ごと:店内の靄

基本的には居酒屋の昼営業なので、定食メニューを中心としていても、禁煙にはなっていない為か、店内に靄がかかっている。

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2019/04/28

中華風焼きおにぎり

中華風焼きおにぎり

 

「胡麻油と生姜香る」と表示してある。
神戸の南京町では、このおにぎりを食べたことが無いが。

 

中華風焼きおにぎり

 

普通に「焼きおにぎり」みたいだと思って食べてみたら、妙に油が多い。
醤油ベースの味付けだが、胡麻の香りで中華っぽい。

 

肉系の具か、タケノコでも入れてもらえたら良かったのになぁ~

 

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2019/04/26

焼きパオズ ビーフカレー

焼きパオズ ビーフカレー

焼きパオズに新作が出ていたので買ってみた。
商品写真では、カレーに粒々が多く見られるので、挽肉あるいは微塵切り野菜を想像していたのだが、実際には粒々感が少ない。
食べてみても、挽肉のような食感は殆ど感じられない。

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2019/04/20

悪魔のおにぎり(四川風担々麺味)

悪魔のおにぎり(四川風担々麺味)

ローソンで偶然ヒットしたおにぎりの続編が出たので買ってみた。
元々のコンセプトが、「麺つゆ+天かす」なので、不美味ではないだろうけど、そんなにヒットする味だとは想像がつかない味だ。

悪魔のおにぎり(四川風担々麺味)

外観は、所々に唐辛子らしき破片が見えていて、ピリ辛を想像させる。
食べてみたら、中に挽肉が入っていて、この挽肉が四川風のピリ辛味付けになっている。

最初に出た製品は、タンパク質系の具が無かったが、この製品でタンパク質系の具が加わったことになり、圧倒的に私好みの味になった。
凄く嬉しい。

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2019/04/18

中華ちまき

中華ちまき

ファミリーマートで販売されているホットスナックの1つ。

竹の皮で包むなんて、とっても本格的だと思って買ってみたら・・・
中身は焼きパオズと同様に湯葉で包んであった。
ちまきを湯葉で包む必要があるんだろうか?
期待していたものと違い、食感が悪く感じられた。
量も少ないし、味もイマイチ。

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2019/04/14

かつや:スタミナ炒めとチキンカツ丼

かつや:スタミナ炒めとチキンカツ丼
税別:¥590(税込:¥637)

かつや:スタミナ炒めとチキンカツ丼

かつやから、二郎系の丼が出たというので、早速食べに行ってみたのだが、24号線沿いの奈良店では、ご飯がベチャベチャだったり、玉子とじが焦げ臭かったり、超ド素人の料理以下なので、今回は25号線沿いの大和郡山店に行ってみた。

スタミナ炒めは、モヤシがたっぷりで、豚肉が少しだけしか入っていないが、ニンニク醤油のタレが御飯に行き渡っており、美味しく食べられた。
但し、チキンカツは肉が極端に薄い。5mmぐらいしかないんじゃないだろうか?

マヨネーズは完全に余計だね。
次に食べるならマヨネーズ抜きに出来ないか聞いてみよう。

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2019/04/05

寿司屋

私は初入店になる寿司屋だが、知人が「安い寿司屋がある」というので、入店してみた。

 

冬牡蠣ポン酢

 

今は春で、冬牡蠣と岩牡蠣の両方が揃っていたので、先ずは冬牡蠣ポン酢。
濃厚な味で、旨い。

 

蟹味噌の握りと、牡蠣の天婦羅

 

蟹味噌の握りと、牡蠣の天婦羅。
鮨は、いつもは蟹の身まではトッピングしてないらしいけど、今回は特別にトッピングしてくれた。
蟹味噌は、子供の頃から食べて来たのと違い、加工してあるような食感と味。
瓶入りとかで販売されている品かもしれない。

 

鯛のアラ焚き

 

鯛のアラ焚き。
こういうのが好きなんだよなー。
自分でも、時々作るし、鯛飯も作る。

 

岩牡蠣ポン酢

 

今度は、岩牡蠣ポン酢。
冬牡蠣とは食べ応えが全然違うねぇ。
味については、私は岩牡蠣の方が好きかもしれない。

 

貝柱の握り

 

他の寿司もいただいたのだが、その中で、目立ったのを紹介。
これは、貝柱の握り。
シャリに対してネタの大きさが凄い。
個人的な好みとして、キモも添えてもらえると嬉しい。

 

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