グルメ・クッキング

2019/07/21

ビアガーデン

今年もビアガーデンに行って来た。

最近はビルの屋上で行われる場合が多いが、このホテルは地面の上で開催されているので、文字通りに「ガーデン」だ。

 

20190721

 

セルフサービスになるが、ビール等の飲み物が飲み放題。

今年は涼しかったので、心地よかった。

 

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2019/07/15

大きなおにぎり 唐揚マヨネーズ

大きなおにぎり 唐揚マヨネーズ

ローソンで販売されていたおにぎりが、美味しそうだと思ったので買ってみた。

唐揚げにマヨネーズまで追加すると、かなり油が多くなってしまいそうだが。

大きなおにぎり 唐揚マヨネーズ

小さく刻まれた物が入っているだけで、唐揚げの姿が見当たらない。
パッケージに「唐揚」と表示してあったら、普通の唐揚げが入っているのを期待すると思うのだが、この製品の企画者は、人を裏切るのが好きらしい。

確かにマヨネーズの味がするのだが、これって唐揚げを名乗らないで欲しい。

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2019/07/12

ガスト:持ち帰り冷凍ローストチキン

ガスト:持ち帰り冷凍ローストチキン

色々と割引をしていて、購入のタイミング次第で価格が変動している。

受け取った瞬間、小ささに驚いたが、若鶏を使っているのだろう。
店頭で受け取れるのは、密閉パックに入ったローストチキンだけなので、野菜は自分で用意する必要がある。
食べてみたら、安売りスーパーで売っている丸鶏を自分で調理する方が美味しい。

鶏の捌き方の説明パンフをもらったが、私は知っているので、必要のない紙きれだ。
このローストチキンに、焼き立てのパリッとした皮の食感が加われば、もっと良いのだが、きっと店内で食べた場合でも、良い状態では出されないのだろう。

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2019/07/06

大阪味

大阪味

ローソンで販売されていたおにぎり。
「大阪味」って、どんな味だ?

大阪味

おむすびを割ってみたら、見事に茶色のご飯。
味見してみたら、ソースをベースに、鰹節、天かす、マヨネーズ、青海苔、etc.・・・
色々な味が混じっていて、何を主張したいのか不明な味だ。

もしかして、お好み焼きをイメージしたおにぎりなんだろうか?
すぐに消え去ってしまいそうな味だ。
悪魔のおむすびの後続にはならなかったね。

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2019/07/03

カレーうどんチキンカツ丼

カレーうどんチキンカツ丼
税別:¥590

カレーうどんチキンカツ丼

「炭水化物満タン!」として話題になっていたので、食べに行ってみた。
出されてみたら、意外とボリュームが無い。

カレーうどんチキンカツ丼

横から見たが、極端なテンコモリになっている訳ではないので、やはりボリュームは普通。
実際に食べてみたら、「うどんが柔らかい」というのが第一印象。
うどんに絡めてあるキーマカレーは、可もなく不可もなく。
盛り付けが、ちょっと汚いかな?
ちゃんとした店では、器についたカレーを拭き取って綺麗にしてから出すと思う。

食べ進んで行くと、チキンカツの肉が普通の厚さだった。
前回ので、極薄チキンカツに批判が集まり、改善したのかもしれない。
ライスまで食べ進んでみても、キーマカレーが残っているので、普通に食べられた。
やはり、量も普通だ。

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2019/06/27

ご当地もんにぎり ぼっかけ

新しいシリーズとして、神戸の名物を具材として使ったようだ。

これが不美味な訳がない、酒のアテとしても食べたい具材だ。

ご当地もんにぎり ぼっかけ

まぁ、想像から外れない量の具材だけ入ったおむすびではある。
実際の味は、ご飯でぼっかけの味が薄まり、もっと濃い味付けにしても良かったかもしれないという味。

このまま酒のアテにするには、ご飯が邪魔だ。
中身の具材だけで販売して欲しい。

ご当地もんにぎり ぼっかけ

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2019/06/21

悪魔のおにぎり(お好み焼き味)

悪魔のおにぎり(お好み焼き味)

また、悪魔のおにぎりの新製品が出ていたので、味見のために買ってみた。

今回は、お好み焼き味なんだとか。

悪魔のおにぎり(お好み焼き味)

味見してみたら、マヨネーズ+ソース+鰹節+青海苔+紅生姜で、確かにお好み焼きの味をしている。
だけど、それが特別に美味しいとは思わない。

「悪魔のおにぎり」とは、病みつきになってしまうような、味である必要がある。
初代の「天かす+天つゆ」の味ほどは、驚くような味が出せないようだ。

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2019/06/18

からあげ

ホテイの缶詰で、昔から焼き鳥はよく食べていたのだが、たまたま「からあげ」の缶詰を見つけてしまったので、早速、買って帰り、味見してみた。

 

からあげ

 

缶から出してみたら、少々、ウェットな外観。
食べてみたら、コロモが湿っていて、味がピンボケ気味だ。
鶏肉は、ポロポロと崩れる食感で、唐揚げとしては不美味な部類に入ると思う。
しかも、食べていると、次第に塩味が濃く感じられるようになるのだが、香辛料の味がする方が好きだ。

 

からあげ

 

これは、失敗作だね。
焼き鳥は傑作なのになぁ、開発者も世代交代しているだろうから、今の開発者の能力では、再びヒット作を出せないのだろう。

 

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2019/06/15

格安ピーマン

格安ピーマン

近所のスーパーで、高知県産のピーマン1kgを¥100で販売していた。

色が緑色だけでないのは、熟し過ぎているのだろうか?
それとも、品種の違いだろうか?

串焼き

最初に作ったのは、串焼き。
串に刺してグリルで焼き、途中で何度もタレを塗りながら焼き上げる。
熟しているけど、固くなく、苦くもなく、普通に食べられた。

チンジャオロース

続いての挑戦は、チンジャオロース。
材料を細長く切り揃え、オイスターソース等で味付け。
もっとピーマンの癖があっても良いぐらい、あっさりした味で食べることが出来た。

ピーマンの肉詰め

更に、ピーマンの肉詰め。
オーソドックスな料理だけど、意外と料理の上手/下手が出る品だ。

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2019/06/12

鯖缶(水煮)

20190612a

 

TVをなんとなく見ていたら、鯖缶にひと手間かけるだけで美味しくなると紹介していた。
見ようと思って見た番組ではないので、タイトル等は全く記憶にない。

 

紹介していたのは、水煮の鯖缶に刻んだラッキョウをトッピングし、マヨネーズをかけるというもの。
本当に美味しいのか?

 

まぁ、たいした手間がかかる訳ではないので、手軽に確認できるという事で、確認してみた。

 

20190612b

 

湯せんにして温めた鯖缶にラッキョウを刻んだものをトッピングし、マヨネーズをかける。
そのまま食べてみたら、全く美味しくない。不美味だ。
やはり、TVは嘘が多いんだねぇ。

 

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